Glazura od čokolade
26.05.2014. | Saveti kuvara
Kada pripremate kolače ili torte koje bi na kraju trebalo preliti čokoladom, savet je da se pre čokoladne smese torta premaže marmeladom kako testo ne bi upijalo glazuru.
Na taj način može da se sačuva i količina preliva od čokolade, a i željeni finalni izgled.
A da bi čokoladna glazura imala sjajan izgled kao torte iz poslastičarnice, u topljenu čokoladu je pored putera potrebno dodati i kašiku ulja.
