Svi recepti
Ašure
Priprema:
U šerpu sa 500ml vode skuvati leblebije. U drugoj šerpi sa 500ml vode skuvati pasulj. Procediti pasulj i leblebije i vratiti pasulj u šerpu. Polovinu vode, u kojoj su se kuvali pasulj i leblebije, rasporediti u dve šerpice na šporetu. U jednoj skuvati pšenicu, a u drugoj pirinač. Skuvani pirinač izmiksati u blenderu i sipati u šerpu. Skuvanu pšenicu dodati u šerpu sa izmiksanim pirinčem, prokuvati i skloniti sa šporeta. Skuvani pasulj i leblebije izgnječiti i dodati u sud sa pšenicom i pirinčem. Dodati četvrtine suvih smokvi i kajsija, lešnike, pistaće i kikiriki. Staviti na šporet, dodati puter i Sunoko šećer, pomešati i ostaviti da se kuva 15 minuta.
Karanfilić preliti sa 100ml tople vode, procediti i dodati u sud sa gustinom. Uz neprekidno mešanje, dodati razmekšali gustin. Kada dobije potrebnu gustinu, skloniti sa šporeta i presuti u staklenu činiju.