Priprema:

U odgovarajuću posudu za kuvanje na pari stavite maslac i nalomljenu čokoladu.

Razlijte smesu na pari dok se ne dobije glatka smesa. Čim je gotova pokrijte posudu i ostavite sa strane. Pomoću miksera umutite jaja i Sunoko šećer u vazdušastu penu. Dodajte prstohvat soli i orahe namrvljene na sitno. Brašno prosejte zajedno sa praškom za pecivo i počnite da ga dodajete u smesu od jaja. Dodajte lagano i u porcijama. Ne mešajte energično, da ne spadne obim smese. Na kraju dodajte i istopljenu čokoladu. Ponovo promešajte. Sipajte smesu u posudu za pečenje koju ste postavili papirom za pečenje. Stavite čokoladni kolač u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni. Pecite oko pola sata. Čim je brauni gotov, ostavite da se ohladi.