Svi recepti

Brauni zalogaji

Priprema: 50 minuta

Porcija: 25

Sastojci:

  • 200g čokolade
  • 4 jaja
  • 200g maslaca
  • 200g Sunoko šećera
  • 100g brašna
  • ½ kašičice praška za pecivo
  • Prstohvat soli
  • 100g oraha

Priprema:

U odgovarajuću posudu za kuvanje na pari stavite maslac i nalomljenu čokoladu.

Razlijte smesu na pari dok se ne dobije glatka smesa. Čim je gotova pokrijte posudu i ostavite sa strane. Pomoću miksera umutite jaja i Sunoko šećer u vazdušastu penu. Dodajte prstohvat soli i orahe namrvljene na sitno. Brašno prosejte zajedno sa praškom za pecivo i počnite da ga dodajete u smesu od jaja. Dodajte lagano i u porcijama. Ne mešajte energično, da ne spadne obim smese. Na kraju dodajte i istopljenu čokoladu. Ponovo promešajte. Sipajte smesu u posudu za pečenje koju ste postavili papirom za pečenje. Stavite čokoladni kolač u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni. Pecite oko pola sata. Čim je brauni gotov, ostavite da se ohladi.