Svi recepti

Crostoli

Sastojci:

  • 500gr brašna
  • 50gr maslaca
  • 2 jaja
  • 2 kašike Sunoko smeđeg šećera
  • 50gr likera od anisa
  • 1 rendana kora limuna
  • ½ kašičice soli
  • malo belog vina

Priprema:
Prosejati brašno na dasku, u sredinu dodati jaja, maslac, Sunoko smeđi šećer, so, koru limuna i liker. Zamesiti tvrdo testo i dodati malo belog vina. Pustiti da odstoji oko jedan sat.
Testo narezati na manje delove i dobro ih istanjiti. Nakon svakog puta traku testa preklopiti i ponovo istanjiti oklagijom. Dobijene trake rezati na željenu veličinu, a sredinu isecite jednom ili dva puta. Pržiti u dubokom ulju na umerenoj vatri vrlo kratko, okrenuti ih i odmah izvaditi. Staviti ih na kuhinjski papir da upiju masnoću, posuti Sunoko šećerom u prahu i služiti.