Svi recepti

Faln sa krem sirom i jajima

Sastojci:

  • 8 jaja
  • 400g tečne pavlake
  • 400g kondenzovanog zaslađenog mleka
  • 200ml svežeg mleka
  • 300g krem sira
  • 250g Sunoko kristal šećera

Za karamel:

  • 150g Sunoko kristal šećera
  • 40ml vode

Priprema:
U posudu staviti Sunoko šećer i vodu, pa mešati na tihoj vatri, dok se šećer ne otopi i
počne da se stvara karamel. Nakon toga rasporediti u vatrostalne činijice ili metalne
kalupe. U činiji umutiti jaja u penu, dodati Sunoko šećer i nastaviti sa mešanjem – najbolje umutiti mikserom. Zatim postepeno dodati krem, kondenzovano zaslađeno mleko, tečnu pavlaku i na kraju sveže mleko. Smesu od jaja i mleka isipati u kalupe preko karamela. Činijice poređati u tiganj, koju je napunjen vodom do pola, pa peći na pari u umereno zagrejanoj rerni oko 50 minuta. Ohladiti i poslužiti hladne.