Svi recepti

Galaktobureko

Sastojci: 225g Sunoko šećera 75g griza 20g gustina 2 jaja 4 žumanceta 1,5l mleka 2 kašičice ekstrakta vanile prstohvat muskatnog oraščića 280g Sunoko šećera rendana limunova kora 12 tankih kora 120g otopljenog putera  

Priprema:
Mikserom penasto umutite puter i Sunoko šećer. Dodajte blanširane i seckane bademe, žumanca, metaksu, ekstrakt pomorandže i vanile, prašak za pecivo i polako izmešajte. Postepeno sipajte brašno uz stalno mešanje varjačom i rukama zamesite rastresito testo. Posudu poklopite i ostavite da miruje 15 minuta. Od testa odvajajte komade veličine oraha, oblikujte kuglice, poređajte u pleh obložen masnim papirom i pecite u rerni na 160 stepeni oko 20 minuta, dok ne porumene. Tople kolačiće dobro uvaljajte u Sunoko prah šećer i poslužite.