Svi recepti

General Tso’s piletina

Sastojci:

pola kg pilećeg bataka

30 gr kukuruznog skroba

kašika mlevenog đumbira

pola kašike mlevene čili papričice

dva čena belog luka

tri kašike pirinčanog sirćeta

tri kašike soja sosa

tri kašike hoisin sosa

65 ml vode

tri kašike Sunoko šećera

kašika kukuruznog skroba

Priprema:
Izmešati komade pilećeg bataka sa kukuruznim skrobom i ostaviti sa strane. Dodati pirinčano sirće, soja sos, hoisin sos, vodu, Sunoko šećer i kašiku kukuruznog skroba u činiju i promešati sve zajedno i napraviti sos. Ubaciti piletinu u tiganj sa zagrejanim uljem i pržiti dok ne postane hrskavo. Izvaditi piletinu iz tiganja i iscediti sve sem jedne kašike ulja iz tiganja i dodati mlevenu papriku, đumbir i beli luk. Kuvati otprilike 30 sekundi. Ubaciti piletinu i pomešati zatim dodati sos i mešati otprilike 30 sekundi dok se ne zgusne. Odmah poslužiti.