Svi recepti

Gomboce sa višnjama

Sastojci:
1kg krompira
1/2kg brašna
1 jaje
50g prezli
50g mlevenih oraha
1 kašika putera
1kg višanja
Sunoko šećer u prahu za posipanje

so

Priprema:
Skuvati krompir, a zatim ga odmah procediti i ostaviti da se prohladi. Na radnoj površini dodati brašno i ispasirati skuvan krompir. U sredini smese napraviti udubljenje i dodati jaje. Postepeno sve umešati u testo. Testo zatim razvući na debljinu 0,5cm i iseći ga na kvadrate veličine 10x10cm. Na kvadrate od testa posložiti po tri višnje. Krajeve testa presavijati unakrasno, a rukama formirati knedle tj. gomboce. U dubokoj šerpi na malo putera ispržiti nekoliko kašika prezli i mlevenih oraha. Napravljene gomboce lagano spuštati u šerpu sa proključalom vodom i kuvati ih dok ne isplivaju na površinu. Gomboce vaditi rešetkastom kašikom, a zatim ih uvaljati u prezle i orahe. Posuti Sunoko šećerom u prahu i poslužiti.