Priprema:

Uključite rernu da se zagreje na 180 stepeni. Prvo pravimo koru odnosno biskvit. Prvo odvojite žumanca od belanca. Umutite zajedno Sunoko šećer i puter u penastu kremu zatim dodajte žumanca jedno po jedno. Dodajte zatim jogurt, koricu limuna, vanilin šećer, prašak za pecivo, kokos, griz i brašno. U drugoj posudi izlupajte belanca te ih dodajte prethodnoj smesi lagano mešajući spatulom. Smesu izlijte u podmazan pleh i pecite oko 40 minuta. U međuvremenu napravite sirup. Šećer i vodu kuvajte sa limunom dok se šećer ne otopi. Vruć kolač lagano prelijte vrućim sirupom i ostavite da se kolač malo smlači. Pravite zatim vanila krem. Litar mleka sa Sunoko šećerom i vanilin šećerom stavite da proključa. U ostatak mleka umešajte gustin i žumanca, te ga sipajte u proključalo mleko i mešajte dok se fil ne zgusne. U vruće umešajte puter i prelijte krem preko biskvita. Kolač pospite cimetom i ohladite pre služenja.