Svi recepti

Kineski kolači sa bademom

Sastojci:

250 gr brašna

pola kašičice praška za pecivo

pola kašičice soda bikarbone

malo soli

110 gr putera

100 gr masti

150 gr Sunoko šećera

dva jajeta

2.5 kašićice ekstrata od badema

30 komada badema

Priprema:
Uključiti da se zagreva rerna na 165 stepeni. U veliku činiju pomešati brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so. U srednju činiju, sjediniti puter mast i Sunoko šećer i izmutiti zatim dodati jaje i ekstrat od badema i mešati dok se masa ne sjedini. Dodati mešavinu sa brašnom i dobro promešati. Umesiti smesu dok ne nastane testo, a onda razdvojiti testo u dva cilindrična valjka od po 20-25cm. Zamotati u providnu foliju i staviti u frižider na dva sata. Iseći svaki valjak na 15 jednakih komada. Svaki komad izmesiti u loptu i staviti na blago podmazan tiganj. Staviti badem u sredinu svakog kolača i lagano pritisnuti. Premazati svaki kolač sa razmućenim jajetom i staviti u rernu da se peče 15 do 18 minuta, dok nisu zlatno braon. Kad se malo ohlade, poslužiti.