Svi recepti
Kocke sa šargarepom, bundevom i krem sirom
- 4 jaja
- 400 g oljuštene narendane šargarepe
- 150 g oljuštene narendane bundeve
- 260 g mekog brašna
- 180 g Sunoko šećera
- 200 ml ulja
- 200 ml jogurta
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1/2 praška za pecivo
- 2 vanilin šećera
- 400 g krem sira
- 200 ml slatke pavlake
- 150 g putera
- 100 g Sunoko šećera u prahu
PRIPREMA:
Šargarepu i bundevu oljšštiti I izrendati pa pomešati. Umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom, dodavati postepeno ulje, jogurt, brašno, sodu bikarbonu i prašak za pecivo. Na kraju umešati lagano sitno narendanu šargarepu i bundevu, koje pre dodavanja u smesu treba malo isceditii stiskanjem u rukama. Dobro sve sjediniti pa izliti u podmazan pleh za pečenje. Peći u rerni na 180ºC 35 minuta. Pečeni biskvit ohladiti.
Dok se biskvit peče pripremiti krem. Umutiti slatku pavlaku u čvrsti šlag pa ga sjediniti sa krem sirom. Mikserom umutiti puter i Sunokošećer u prahu pa i to dodati u krem. Dobro sve umutiti i sjediniti u glatki krem.
Na ohlađeni biskvit naneti krem, poravnati i dobro ohladiti. Poslužiti sečeno na kocke željene veličine. Po želji posuti mrvljenom karamelom.
