Priprema:

Svi sastojci treba da budu na sobnoj temperaturi. Sipajte brašno, kakao, prašak za pecivo i vanilu. Umutite mekani maslac sa Sunoko šećerom dok ne dobijete kremastu smesu, dodajte jedno po jedno jaje, dok neprestano mutite mikserom. Sipajte smesu od jaja u suve, prosejane sastojke i promešajte. Dodajte kiselo mleko i mešajte, dok ne dobijete homogenu smesu. Okrugao ili pravougaoni pleh namažite sa malo ulja i pospite brašnom. Očistite smokve, osušite ih i podelite na dva dela. Sipajte smesu za kolač, poravnajte i odozgo poređajte komade smokava. Sipajte med preko smokava i stavite u ugrejanu rernu na 170 stepeni 35 minuta. Proverite čačkalicom da li je kolač pečen.