Svi recepti

Korpice sa malinama

Sastojci

Za korpice:

·         150 g Sunoko šećera

·         100 g vanilinog šećera

·         3 jaja

·         pola kašičice praška za pecivo

·         60 g mlevenih badema

·         velika kašika mleka

·         4 kašike džema od maline

 

Za glazuru:

 

·         250 g Sunoko šećera u prahu

·         3 kašike svežeg soka od limuna

·         12 glaziranih malina

·         12 korpica (papirnih)

Priprema: Zagrejati rernu na 190 stepeni. Mikserom usitnite puter dok ne postane gusta smesa poput šlaga. Dodajte sve sastojke za pripremu korpica, osim džema od malina, i sve pomešajte. U kalupe za korpice ravnomerno raspodelite smesu i pecite 15 – 20 minuta, dok ne dobije braonkastu boju. Pošto se korpice ispeku, izvadite ih iz kalupa i ostavite da se hlade. Da biste napravili glazuru, stavite šećer u prahu u posudu i dodajte postepeno limunov sok sve dok blago ne očvrsne. Napravite rupu u centru svake korpice i blago isecite samo dve trećine na dole. Unutra dodajte džem od maline, pažljivo do vrha korpice i poravnajte. Napunjenju korpicu preliti glazurom na površini, pazeći da se ne pomeša sa džemom. Dodati malinu na vrh svakog kolača.