Svi recepti

Kraljevski kolač sa lešnicima

Sastojci testo:

9 belanaca,

200 g pečenih lešnika,

4 kašike brašna

1/2 kesica praška za pecivo,

9 kašika Sunoko šećera

Krem:

9 žumanaca,

200 g Sunoko šećera

2 kašike kakao praha

100 g čokolade

Margarin/puter 250gr

2-3 kašike Sunoko šećera u prahu

Priprema: Umutite belanca sa šećerom. Kad ste dobili jak šam pomešajte ga sa seckanim pečenim lešnicima i na kraju dodajte brašno i prašak za pecivo pa stavite u rernu na 180 stepeni da se peče dok fino ne porumeni.

Na paru stavite žumanca, šećer, čokoladu i kakao da se otapa i skuva, pa kad se zgusne sklonite sa vatre da se skroz ohladi. Umutite margarin sa šećerom u prahu, pa mu dodajte ohladjen krem i mutite dok se ne dobij glatak krem.

Ređajte koru, pa preko nje filujte krem u debelom sloju, a po želji kolač možete premazati šlagom ili pteliti topljenom čokoladom.