Svi recepti
Kraljevski kolač sa lešnicima
Sastojci testo:
9 belanaca,
200 g pečenih lešnika,
4 kašike brašna
1/2 kesica praška za pecivo,
9 kašika Sunoko šećera
Krem:
9 žumanaca,
200 g Sunoko šećera
2 kašike kakao praha
100 g čokolade
Margarin/puter 250gr
2-3 kašike Sunoko šećera u prahu
Priprema: Umutite belanca sa šećerom. Kad ste dobili jak šam pomešajte ga sa seckanim pečenim lešnicima i na kraju dodajte brašno i prašak za pecivo pa stavite u rernu na 180 stepeni da se peče dok fino ne porumeni.
Na paru stavite žumanca, šećer, čokoladu i kakao da se otapa i skuva, pa kad se zgusne sklonite sa vatre da se skroz ohladi. Umutite margarin sa šećerom u prahu, pa mu dodajte ohladjen krem i mutite dok se ne dobij glatak krem.
Ređajte koru, pa preko nje filujte krem u debelom sloju, a po želji kolač možete premazati šlagom ili pteliti topljenom čokoladom.
