Svi recepti

Krempite

Sastojci:

  • 1 pakovanje lisnatog testa
  • 6 jaja
  • 20 kašika Sunoko šećera
  • 2l mleka
  • O,5l vode
  • 2 vanilin šećera
  • 5 kašika brašna
  • 350g gustina
  • 1 puding od vanile
  • Sunoko šećer u prahu za posipanje
  • 200ml slatke pavlake

Priprema:

Na podlozi na kojoj ste prethodno posuli brašno razvaljati oba lista lisnatpg testa, staviti na pleh, jedan list iseći oštrim nožem na kvadrate, izbockati viljuškom, pa peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni oko 5 minuta. Mleko sipati u šerpu, pa staviti da prokuva. Umutiti žumanca, 10 kašika Sunoko šećera, vanilin šećer, dodati puding, gustin i brašno, koje smo pomešali sa vodom, pa sve dobro sjediniti. Izliti u mleko, pa kuvati kao puding, mešajući sve vreme, dok se masa ne zgusne. Posebno umutiti belanca sa 10 kašika šećera u čvrst sneg. Umućen sneg pažljivo sjediniti sa još toplom kremom. Dodati i umućenu slatku pavlaku, pa sve lagano sjediniti. Staviti kremu na jedan pečen list lisnatog, u duboki pleh, pa prekriti listom koji je izrezan. Dobro ohladiti, pa posuti Sunoko šećerom u prahu.