Svi recepti

Kruške u umaku od ruma i čokolade

SASTOJCI:

3 kruške
200 g žutog Sunoko šećera
1 kesica vanilin šećera
1 kašičica cimeta
2 kašike ruma
50 g + 50 g  čokolade
1 dcl neutralne pavlake
1,5 dcl vode
50 + 50g suvog groždja

Priprema:

Kruške oprati, obrisati i iseći na kriške. U tiganj staviti Sunoko šećer, vanilu i cimet i na laganoj vatri otopiti da se karamelizuje. Ubaciti kruške i dodati vodu. Ostaviti da se dinsta dok kruške ne omekšaju, ali paziti da se ne prekuvaju. Dodati neutralnu pavlaku, čokoladu, suvo grožđe i rum i pustiti da prokuva. Ostavite da se ohladi i servirajte sa šlagom, čokoladom i suvim grožđem.