Svi recepti

Lokma

Sastojci:

 

Testo:

250g brašna

1 jaje
10g Sunoko šećera
10g svežeg kvasca
300ml mlake vode

Sirup:
500ml vode
700g Sunoko šećera

Sok od jednog limuna

Priprema:

Napravite sirup od vode, Sunoko šećera i soka od limuna. Kada proključa sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi. Brašno, jaje i omekšali kvasac stavite u posudu, dodajte mlaku vodu i zamesite testo. Ostavite ga da nadođe oko 20-30 minuta. Zagrejte u tiganju ulje dovoljne dubine da prekrije kuglice od testa. Uzmite u ruku malo testa i zatvorite šaku tako da vam između palca i kažiprsta izađe malo smese. Kašikom uzimajte te kuglice i stavljajte ih u ulje, pržite ih dok ne porumene. Izvadite i odmah ih ubacite u hladan sirup na kratko da ne bi previše omekšale. Ređajte ih u posudu za serviranje. Možete ih preliti čokoladom, medom, cimetom, mlevenim lešnicima ili orasima.