Svi recepti
Mafini sa malinama
Sastojci:
80 g margarina
120 g Sunoko šećera
1 kašičica vanilin šećera
250 g brašna
1 kašičica praška za pecivo
1/2 kašičice soli
240 ml mleka
1 kašičica vanila ekstrata
2 jaja
Za glazuru:
300 g krem sir
100g margarina
80 g Sunoko šećera u prahu
100g malina
Umutite margarin sa šećerom i vanilin šećerom. Pomešajte brašno sa praškom za pecivo pa smesu postepeno, uz mućenje, dodajte margarinu. Umutite jaja sa 1/2 kašičice soli, pa dodajte mleko i ekstrakt vanile i postepeno dolivajte smesi od margarina i brašna. Mutite dok se ne dobije ujednačena smesa.
Smesu sipajte u papirne korpice za mafine, 2/3 korpice popunite pa stavite da se peče na 190 stepeni, 15-20 minuta. Pečene mafine ostavite da se skroz ohlade, u korpicama.
Umutite margarin sa krem sirom uz dodavanje šećera u prahu.
Svaki mafin izdubite, stavite malinu pa napunite sa kremom i preko stavite još jednu malinuv ili još neko bobičasto voće.
