Očišćenu bundevu skuvati, procediti, pasirati štapnim mikserom. Dodati šećer, sok od limuna, pa kuvati oko 45 minuta, uz neprestano mešanje. Dodati vanilin šećer kao i sok i rendanu koricu mandarina, tako sjedinjeno kuvati još 20 minuta. Marmeladu sipati u sterilisane tegle, zatvoriti i ostaviti nekoliko sati, pa odložiti na hladno mesto.