Priprema:
Oprane kajsije prepoloviti, odstraniti koštice i potopiti sa Sunoko šećerom. Ostaviti da prenoći pa sutradan kuvati. Kuvati na jačoj vatri uz mešanje kako bi ostala svetla boja džema. Kuvati oko 45 minuta, a kada bude gotovo skinuti sa vatre i mešati još dvadeset minuta. Vruć džem sipati u tople tegle.