Priprema:

U dublji sud sipati šećer, zejtin, mleko i brašno. Umutiti i dodati sodu bikarbonu (malo više od pola kesice) i cimet. Kada se sastojci sjedine, staviti smesu u četvrtasti pleh da se peče. Peći na 180 stepeni oko 15, 20 min. Kada je kora gotova, izvaditi i sačekati da se prohladi. Modlama vaditi oblike po želji. Svaki kaks premazati pekmezom pa preliti čokoladom.