Način pripreme

U vanglicu staviti Sunoko šećer i vodu, pa kašikom promešati da se Sunoko šećer lepo otopi. Dodati med, pa sjediniti, a zatim dodati i mlevene orahe i suvo grožđe (prethodno malo potopljeno u rumu pa oceđeno). Dodati i pekmez i sve lepo promešati. Na kraju dodati i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Smesu izliti u okrugli manji pleh obložen pek papirom (ne podmazivati ničim, samo stranice i dno pleha dobro obložiti pek-papirom). Masu ravnomerno rasporediti i staviti da se peče u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko pola sata. Proveriti čačkalicom da li je kolač dobro pečen. Sunoko šećer staviti u suvu šerpicu i na tihoj vatri ga karamelizovati. Zatim ga preliti toplom vodom i kuvati sirup dok se Sunoko šećer sasvim ne otopi. Prohlađeni kolač prevrnuti na radnu površinu, skloniti pažljivo pek papir, a kolač ponovo vratiti u tepsiju. Preliti ga polovinom vrelog šećernog preliva, sačekati da malo upije, pa ga preliti i ostalim prelivom. Ostaviti da se kolač sasvim ohladi, pa seći na trougliće i služiti.