Svi recepti
Orahov san
Za tamno testo:
5 belanaca, 150 g Sunoko šećera
150 g mlevenih oraha
60 g crne čokolade
90 g brašna, ½ praška za pecivo
Za svetlo testo:
5 belanaca, 150 g Sunoko šećera
150 g brašna, ½ praška za pecivo
Za Fil:
10 žumanaca (od prethdono odvojenih belanaca),
200 g Sunoko šećera, 40 g vanila pudinga, 300 ml Mleka, 250 g margarina, 100 g oraha
Dekoracija:
2 šlaga i dodati ukus vanile
Tamno testo:
Odvojiti belance od žumanaca. 5 belanca, 150 g Sunoko šećera,
150 g mlevenih oraha, 60 g crne čokolade, 90 g brašna i ½ praška za pecivo zamutiti u jednu smesu i peći na 200 stepeni oko 15 minuta.
Svetlo testo:
Odvojiti belance od žumanaca. 5 belanca, 150 g Sunoko šećera, 150 g brašna i ½ praška za pecivo zamutiti u jednu smesu i peći na 200 stepeni oko 15 minuta.
Fil:
10 žumanaca koja su nam ostala pomešati sa 200 g Sunoko šećera i 40 g vanila pudinga i 300 ml mleka i sve to skuvati na laganoj vatri, zatim pustiti da se ohladi i u ohlađenu smesu dodati 250 g umućenog margarina i 100 g mlevenih oraha.
Na tamnu koru staviti fil, a na fil svetlu koru i potom ukrasiti sa 2 šlag krema od vanile.
