Svi recepti

Pekmez kolač

Sastojci:

Donji deo kolača:

  • 300g mlevenog keksa
  • 0,5dl soka po izboru
  • 150g margarina

Sredina kolača:

  • 3 cela jaja
  • 8 kašika Sunoko šećera
  • 3 pune kašike pekmeza
  • 150ml mleka
  • 3 kašike kakao praha
  • 1 prašak za pecivo
  • 250ml slatke pavlake
  • 150g čokolade

Voćni sloj:

  • 500g voća
  • 200ml vode
  • 3 vanilina šećera
  • 1 kesica želatina
  • 3 kašike Sunoko šećera

 

Priprema:

Sastojke za koru spojiti pa ih izmešati i utisnuti ravnomerno u kalup srednje veličine. Koru ostaviti u frižideru.

Rernu zagrejati na 200 stepeni. Umutiti jaja sa Sunoko šećerom, dodati mleko i ulje i opet umutiti. Na kraju dodati pekmez, kakao, brašno i prašak za pecivo i opet umutiti. Staviti da se peče i smanjiti temperaturu na 180 stepeni. Peći oko 30 minuta.

Zagrejati slatku pavlaku do tačke vrenja pa skloniti sa vatre i dodati čokoladu. Mešati dok se potpuno ne ohladi i sjedini pa preliti ceo kolač.

 

Voćni sloj:

Spojiti voće, Sunoko šećer, vanilin šećer i vodu pa ostaviti da se kuva. Dok ne provri razmutite želatin prema uputstvu. Kada voćna smesa provri neka vri 5 minuta pa sklonite i umešajte želatin. Dobro promešajte pa ostavite da se hladi. Kada smesa bude mlaka prelite je preko kolača.