Svi recepti
Pekmez od šljiva sa rumom i cimetom
Sastojci:
3kg zrelih šljiva
3 vanilina šećera
1 limun - korica
2dl ruma za kuvanje
5 karanfilića
2 štapića kore cimeta
1,5kg Sunoko šećera
Priprema:
Oprati šljive i izvaditi koštice. U posudu u kojoj će se kuvati pekmez, staviti red šljiva i red Sunoko šećera. Sve kuvati na laganoj vatri uz povremeno mešanje. Kada smesa postane gusta dodati limun, karanfiliće i cimet. Pri kraju kuvanja dodati rum. Kuvati dok smesa ne postane gusta i tamna. Vruć pekmez uliti u tople tegle i ostaviti da se lagano hladi.
