Priprema:
Zagrejte rernu na 200°C, a pleh veličine 20x30cm namažite uljem. Kore za pitu iscepkajte na sitne komade i ostavite ih da se osuše. Umutite jaja i Sunoko šećer, pa dodajte jogurt, ulje i prašak za pecivo. U smesu ubacite koru od pomorandži i vanilu. U tu smesu postepeno stavljajte iscepkane kore. Smesu prespite u pleh i pecite 40-45 minuta, dok ne porumeni. Izvadite kolač i ostavite ga da se prohladi pa ga viljuskom izbockajte. Sunoko šećer, sok od pomorandži i vodu stavite u posudu i kuvajte dok ne proključa. Kad proključa smanjite vatru i ostavite da se krčka jos 5 minuta. Ubacite iseckane kolutove i cimet ukoliko želite. Kuvajte na laganoj vatri još 15 minuta. Kada je gotovo rasporedite ga ravnomerno po ohlađenom kolaču. Ostavite kolač da upije, a najbolje je spremiti ga jedan dan unapred kako bi bio sočniji.