Svi recepti
Posna štrudla sa makom
Sastojci:
Testo
6 dl čaja od kamilice
1 kvasac
300 g ulja
pola kašičice soli
1 prašak za pecivo
1 kg brašna
Fil
300 g maka
120 g Sunoko šećera
10 g vanilinog šećera
50 g vruće vode
Priprema:
Odvojiti malo mlakog čaja, i zajedno sa kašikom Sunoko šećera i kvascem razmutiti da se otopi. Sjediniti sa brašnom i ostalim sastojcima za testo. Dobro umesiti i podeliti na 3 jufke. Ostaviti 15-20 minuta da odstoje.
Samleveni mak, zajedno sa Sunoko šećerom i vanilom, popariti sa vrućom vodom. Nadošle jufke razviti i premazati filom. Premazati štrudle vodom i uljem, i peći je na 200C dok ne porumeni. Kad se ispeče, ponovo je premazati uljem i vodom i pokriti je suvom krpom. Ostaviti je dok se skroz ne ohladi, iseći i poslužiti.
