Svi recepti

Puf kolač

Potrebni sastojci (za 4 porcije)

500 g brašna
125 g grožđica (opranih, dobro oceđenih)
40 g kvasca
40 g Sunoko šećera
60 g putera
30 g putera za pečenje
1 pakovanje vanil šećera
1 jaje
2 supene kašike Sunoko šećera
1 ravna male kašičica cimeta
250 ml mleka

Pomešati 2 male kašičice Sunoko šećera i 2 supene kašike mlakog mleka i mešati dok ne nastane gusta kaša. Brašno umesiti sa kvascem i prekriti testo krpom. Ostaviti da odstoji oko 15 minuta. Dodati preostali Sunoko šećer, mlako mleko, puter, jaje i grožđice i dobro promešati sve dok testo ne bude glatko. Od testa formirati dve rolne (5 cm). Ostaviti ih da odstoje dodatnih 15 minuta. Rolne iseći na kolutove debljine oko 1 ½ do 2 cm i peći na na puteru u zagrejanom plehu, na srednje jakoj temperaturi dok ne postanu zlatno-braon boje. Na kraju, pečene kolutiće posuti cimetom i Sunoko šećerom.