Svi recepti

Red velvet kolačići

Sastojci: Testo: 60g čokolade za kuvanje 100g putera 2/3 šolje Sunoko smeđeg šećera 1/3 šolje Sunoko šećera 1 jaje crvena prehrambena boja 2 šolje belog brašna prašak za pecivo so kisela pavlaka Fil: 50g putera na sobnoj temperaturi 120g krem sira na sobnoj temperaturi pola kašičice ekstrakta vanile 2 šolje Sunoko šećera u prahu

Priprema:
Istopiti čokoladu za kuvanje, a potom je ohladiti. Pomešati puter, Sunoko smeđi šećer i Sunoko šećer i mutiti dok smesa ne postane lagana i vazdušasta. U to dodati jedno jaje i sjediniti sa smesom. Dodati crvenu boju i prethodno istopljenu čokoladu. Mutiti dok smesa ne postane glatka. U odvojenoj činiji pomešati brašno, prašak za pecivo i so. Polovinu mase suvih sastojaka dodati u crvenu smesu i mutiti dok se ne sjedini. Dodati kiselu pavlaku i preostalu polovinu suvih sastojaka i sve to dobro umutiti. Oblikovati pljosnate loptice i peći ih 9 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 190 stepeni. Za fil, izmešati puter, krem sir i ekstrakt vanile. Ravnomerno dodavati Sunoko šećer u prahu i mutiti dok smesa ne postane glatka. Preseći crvene loptice i filovati ovom smesom.