Svi recepti

Ruski slatkiš

Sastojci:

Kora:

  • 3 jaja
  • 250g Sunoko šećera
  • 180g margarina
  • 4 pune kašike meda
  • 600g brašna
  • 1 kašičica sode bikarbone

Fil:

  • 1,4g kisele pavlake
  • 500g Sunoko šećera

Priprema: 

Ulupati jaja sa  Sunoko šećerom pa staviti da se kuva na pari 10 minutaZa to vreme otopiti na laganoj vatri margarin i med. Sve sjediniti, skloniti sa vatre pa dodati sodu bikarbonu i promešati. Dodati pola količine brašna i dobro sjediniti. Postepeno dodavati ostatak brašna i mešati, zatim dodati ostatak brašna i umesiti testo rukom. Staviti testo u kesu i ostaviti tako da se potpuno ohladi. Ohlađeno testo podeliti na 4 dela, pa jedan uz pomoć dosta brašna razviti na papiru za pečenje i preneti na obrnuti pleh. Dok razvijate prvu koru, rerna se zagreva na 180 stepeni. Peći 10 minuta. Pomešati pavlaku sa Sunoko šečerom i ohladiti. Svaku koru filovati i ređati jednu po jednu koru.