Svi recepti
Semifredo
- 4 žumanca
- 6 kašika Sunoko smeđeg šećera
- 200gr bele čokolade
- 500ml slatke pavlake
- 150gr tamne čokolade
- 150gr keksa
- 1 kašika ekstrakta vanile
Priprema:
Žumanca dobro umutiti sa Sunoko smeđim šećerom, pa staviti na paru. U zagrejanu smesu staviti izlomljenu belu čokoladu i mešati dok se čokolada ne istopi. Umutiti slatku pavlaku, dodati ekstrakt vanile i smesu sa jajima i belom čokoladom, pa sjediniti mikserom.
Keks izlomiti i ostaviti četiri kašike sa strane. Podeliti fil na dva dela, pa u jedan deo staviti izlomljeni keks, a u drugi čokoladu. Obložiti providnom folijom, pa prvo sipati drobljeni keks koji je ostavljen sa strane, a zatim staviti fil sa čokoladom te fil sa keksom.
Pokriti providnom folijom i staviti u zamrzivač na 3-4 sata.