Svi recepti

Slatke kiflice

Sastojci:

500g brašna

½ kašičice soli

150ml toplog mleka

½ kesice praška za pecivo

½ kašičice Sunoko šećera

15g kvasca

130ml ulja

100ml kiselog mleka

1 žumance

džem

30ml vode

Sunoko šećer u prahu

Priprema:
Brašno, so i prašak za pecivo sipati u činiju pa dobro promešati. Posebno sjediniti kiselo mleko, 100ml ulja i žumance. U toplo mleko dodati kvasac i Sunoko šećer, promešati i ostaviti da zapeni. U brašno dodati prethodno sjedinjene tečne sastojke i zamesiti glatko testo. Testo prekriti i ostaviti na toplom da nadođe, a zatim ga podeliti na dva dela. Blago premesiti dodajući brašno po potrebi, a zatim istanjiti na debljinu oko 0,3cm i iseći na osam delova. Filovati po želji i umotati kiflice. Staviti u pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 25 minuta. Pečene kiflice premazati mešavinom od 30ml ulja i 30ml vode, pa ostaviti da se prohlade. Posuti Sunoko šećerom u prahu i poslužiti.