Svi recepti
Slatke kiflice
Sastojci:
500g brašna
½ kašičice soli
150ml toplog mleka
½ kesice praška za pecivo
½ kašičice Sunoko šećera
15g kvasca
130ml ulja
100ml kiselog mleka
1 žumance
džem
30ml vode
Sunoko šećer u prahu
Priprema:
Brašno, so i prašak za pecivo sipati u činiju pa dobro promešati. Posebno sjediniti kiselo mleko, 100ml ulja i žumance. U toplo mleko dodati kvasac i Sunoko šećer, promešati i ostaviti da zapeni. U brašno dodati prethodno sjedinjene tečne sastojke i zamesiti glatko testo. Testo prekriti i ostaviti na toplom da nadođe, a zatim ga podeliti na dva dela. Blago premesiti dodajući brašno po potrebi, a zatim istanjiti na debljinu oko 0,3cm i iseći na osam delova. Filovati po želji i umotati kiflice. Staviti u pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 25 minuta. Pečene kiflice premazati mešavinom od 30ml ulja i 30ml vode, pa ostaviti da se prohlade. Posuti Sunoko šećerom u prahu i poslužiti.