Priprema:
Procediti višnje dok se ne dobije 700ml soka. Pomešati prašak za puding, 40g Sunoko šećera i 5 kašika soka od višanja. Zakuvati preostali sok od višanja. Dodati razmućeni puding i kuvati neprestano mešajući oko minut. Zatim dodati i višnje. Propržiti bademe bez dodavanja masnoće. Pomešati maskarpone, sveži sir, preostali Sunoko šećer i sok. Staviti pavlaku u šlag i pomešati u smesu od sira zajedno sa bademima i čokoladom. Izlomiti biskvit na komade. Složiti slojevito po čašama. Preliti mešavinom espresa i Baileysa i na to staviti kompot i krem. Sve to ponoviti dva puta. Ukrasiti višnjama i staviti u frižider do posluživanja.